Пищевая аллергия — это иммунная реакция организма на определенные пищевые продукты. Наиболее частыми аллергенами являются молоко, яйца, рыба, морепродукты, орехи, арахис, пшеница и соя. Симптомы могут развиваться в течение нескольких минут или часов после употребления аллергена.
Зуд кожи, крапивница, покраснение, отек губ и языка, боли в животе, тошнота, рвота, диарея, насморк, кашель, затруднение дыхания, в тяжелых случаях — анафилактический шок.
Следует обратиться к аллергологу при любых повторяющихся реакциях после употребления продуктов питания. При появлении отека лица, языка, затрудненного дыхания или потери сознания необходимо срочно вызвать скорую помощь.
Без контроля заболевания возможны тяжелые аллергические реакции, анафилаксия, хронические кожные заболевания, нарушения питания и дефицит питательных веществ при неправильно подобранной диете.
Рекомендуется полностью исключить подтвержденный аллерген из рациона, внимательно изучать состав продуктов, соблюдать рекомендации аллерголога, при необходимости иметь при себе назначенные препараты и своевременно проходить контрольные обследования.
От 0 лет до 18 лет